ادرک: استعمال، فوائد اور غذائیت Ginger: Uses, Benefits and Nutrition

 آئیں تاکہ ہم ادرک کے بارے میں ہر ایک چیز کو جان سکیں یہاں تک کہ اس کا فائدہ یا نقصان کیا ہے۔ ادرک: استعمال، فوائد اور غذائیت قدیم زمانے سے ...

 آئیں تاکہ ہم ادرک کے بارے میں ہر ایک چیز کو جان سکیں یہاں تک کہ اس کا فائدہ یا نقصان کیا ہے۔

ادرک: استعمال، فوائد اور غذائیت

قدیم زمانے سے لوگ کھانا پکانے اور ادویات کے لیے ادرک کا استعمال کرتے آئے ہیں۔ یہ متلی، پیٹ کے درد اور دیگر صحت کے مسائل کے لیے ایک مقبول گھریلو علاج ہے۔

لوگ عام طور پر کھانا پکانے اور جڑی بوٹیوں والی چائے میں تازہ یا خشک ادرک کا استعمال کرتے ہیں، اور کچھ اس کے ممکنہ صحت کے فوائد کے لیے ادرک کی سپلیمنٹس لیتے ہیں۔

ادرک کی جڑ ادرک کے آفیشینیل پلانٹ سے ماخوذ ہے اور ہزاروں سالوں سے چینی اور ہندوستانی ادویات میں استعمال ہوتی رہی ہے۔

ادرک متلی اور الٹی کو دور کرتا ہے اور ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ ادرک کی جڑ میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر غذائی اجزاء گٹھیا، سوزش اور کئی قسم کے انفیکشن کو روکنے یا علاج کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ بھی کم کیا جا سکتا ہے.

اس مضمون میں ادرک کے ان اور دیگر ممکنہ صحت کے فوائد اور ان کے پیچھے کی تحقیق کے بارے میں مزید جانیں۔

فوائد

ادرک میں سوزش، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل خصوصیات ہوسکتی ہیں۔ ذیل میں ادرک کے چند ممکنہ دواؤں کے استعمالات ہیں۔

اپھارہ کو کم کرتا ہے اور ہاضمہ کو بہتر کرتا ہے۔

2018 کے جائزے کے مطابق، کئی مطالعات ہیں جنہوں نے ہاضمے کے دوران آنتوں کی نالی میں بننے والی گیس پر ادرک کے اثرات کو دیکھا ہے۔ یہ ظاہر کرتا ہے کہ

مزید برآں، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک معدے کی حرکت کو آسان بنا سکتا ہے اور قبض کو دور یا روک سکتا ہے۔

ادرک کے لبلبے کے لپیس پر بھی فائدہ مند اثرات ہوتے دکھائی دیتے ہیں، ایک انزائم جو چھوٹی آنت میں ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔

متلی کو دور کرنا

2020 کے جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک صبح کی بیماری کو کم کر سکتی ہے اور کینسر کے علاج کے بعد متلی کو کم کر سکتی ہے۔ متلی اور الٹی کو روکنے میں مؤثر ثابت ہونے کا مشورہ دیا گیا ہے۔ تاہم، ان مرکبات کی مقدار ادرک کی شکل کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ محققین نے پایا کہ خشک ادرک، تازہ ادرک اور ادرک کے چائے کے پاؤڈر میں ادرک کی مقدار سب سے زیادہ تھی۔

اس جائزے میں جن مطالعات کا تجزیہ کیا گیا ان میں کینسر کے 576 بالغ مریض شامل تھے۔ سائنسدانوں نے پایا کہ 0.5 گرام (g) اور 1.0 جی کی خوراک متلی کو کم کرنے میں سب سے زیادہ مؤثر ہے۔

جن سات مطالعات کا تجزیہ کیا گیا ان میں سے پانچ مطالعات سے معلوم ہوا کہ ادرک اگرچہ فائدہ مند ثابت ہوئی لیکن دو مطالعات میں کوئی مثبت نتیجہ نہیں ملا۔ جائزے کے مصنفین تجویز کرتے ہیں کہ مخلوط نتائج ادرک کی شکل اور تیاری میں فرق کی وجہ سے ہوسکتے ہیں۔ ہم نے مزید انسانی مطالعات کو سمجھنے کے لیے کہا۔

مدافعتی نظام کی حمایت

بہت سے لوگ نزلہ زکام اور فلو سے صحت یاب ہونے میں ادرک کا استعمال کرتے ہیں۔ تاہم، اس استعمال کے ثبوت زیادہ تر افسانوی ہیں۔

2013 کی ایک پرانی تحقیق میں، محققین نے ادرک اور خشک ادرک کے انسانی خلیوں میں سانس کے وائرس پر اثرات کو دیکھا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ تازہ ادرک ایئر ویز کی حفاظت میں مدد کر سکتی ہے، لیکن خشک ادرک نے ایک ہی اثر نہیں کیا.

2017 میں ایک بڑے کراس سیکشنل مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک کا روزانہ استعمال مدافعتی نظام کو سہارا دے سکتا ہے۔ یہ دائمی بیماریوں سے بچا سکتا ہے اور دیگر بیماریوں جیسے نزلہ اور فلو سے صحت یاب ہونے میں مدد کر سکتا ہے۔

تمباکو نوشی کرنے والوں اور تمباکو نوشی نہ کرنے والوں پر ادرک کے عرق کے اثرات کے بارے میں 2019 کے ایک چھوٹے سے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ ادرک کے عرق کا روزانہ استعمال غیر تمباکو نوشی کرنے والوں میں اینٹی باڈی کے زیادہ ردعمل سے وابستہ تھا۔

تاہم، مدافعتی نظام پر ادرک کے اثرات کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

سوزش کو کم کرنا

2015 کے ایک جائزے سے پتا چلا ہے کہ منہ سے ادرک لینا اوسٹیو ارتھرائٹس کی وجہ سے ہونے والی سوزش کے علاج کے لیے "اعتدال پسند اور معقول حد تک محفوظ" ہے۔

تاہم، مصنفین نے نوٹ کیا کہ میٹا تجزیہ میں مطالعہ چھوٹا تھا اور عام آبادی کا نمائندہ نہیں ہوسکتا ہے.

دریں اثنا، 16 طبی مطالعات کے 2017 کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ ادرک کی فائٹو کیمیکل خصوصیات سوزش سے لڑ سکتی ہیں۔ ہم نے پرجاتیوں پر مزید تحقیق کا مطالبہ کیا۔

درد سے نجات

ادرک اپنے ادرک کے مرکبات کے سوزش اور ینالجیسک اثرات کے ذریعے درد کو کم کر سکتی ہے۔

2016 کے ایک جائزے نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ ادرک خاص طور پر ڈیس مینوریا (حیض سے پہلے یا اس کے دوران درد) کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔ یا تسلیم کریں کہ وہ اکثر کم معیار کے ہوتے ہیں۔

ادرک کے استعمال اور درد سے نجات کے درمیان تعلق کی مکمل تحقیقات کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

قلبی صحت کی معاونت

اس بات کے شواہد موجود ہیں کہ ادرک کا عرق قلبی امراض کو روک سکتا ہے۔

4,628 افراد کے 2017 کے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ ادرک کا روزانہ استعمال دل کی شریانوں کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس، ہائپرلیپیڈیمیا، دماغی امراض، فیٹی جگر کی بیماری اور بہت کچھ کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ . مصنفین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ ادرک میں ممکنہ طور پر روک تھام کے علاج کے طور پر ہوسکتا ہے۔

اس بات کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے کہ آیا ادرک قلبی امراض میں مبتلا لوگوں کے علاج میں مدد کر سکتی ہے۔

دریں اثنا، 2016 کے ایک چھوٹے سے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ ادرک کے عرق نے ذیابیطس کے چوہوں میں دل کی اسامانیتاوں کے واقعات کو کم کرنے میں مدد کی۔ مصنفین نے نشاندہی کی کہ یہ کمی جزوی طور پر نچوڑ کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے ہوسکتی ہے۔

کینسر کے خطرے کو کم کرنا

اگرچہ ادرک پروٹین یا دیگر غذائی اجزاء فراہم نہیں کرتی لیکن یہ اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ ادرک اس وجہ سے کئی قسم کے آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کر سکتی ہے۔

آکسیڈیٹیو تناؤ اس وقت ہوسکتا ہے جب جسم میں آزاد ریڈیکلز بہت زیادہ بن جائیں۔ فری ریڈیکلز زہریلے مادے ہیں جو میٹابولزم اور دیگر عوامل سے پیدا ہوتے ہیں۔

جسم میں آزاد ریڈیکلز کا جمع ہونا سیل کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور ریمیٹائڈ گٹھیا، ہارٹ اٹیک، دائمی سوزش اور کینسر جیسے حالات کا باعث بن سکتا ہے۔ غذائی اینٹی آکسیڈینٹ جسم کو آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

2015 کے ایک جائزے نے تجویز کیا کہ ادرک نظام انہضام کے بعض کینسروں کے خلاف موثر ثابت ہوسکتی ہے، بشمول بڑی آنت، معدہ، لبلبے اور جگر کے کینسر۔

جائزے سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ ادرک کینسر کی بعض اقسام میں کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روک سکتی ہے اور کینسر کے خلیات کی دیگر اقسام کو مارنے میں مدد کر سکتی ہے۔

غذائیت اور خوراک

ادرک اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے، لیکن یہ بہت سے وٹامن، معدنیات، یا کیلوری فراہم نہیں کرتا ہے۔

جیسا کہ USDA بیان کرتا ہے، ادرک کے دو چمچوں میں صرف 4 کیلوریز ہوتی ہیں اور غذائی اجزاء کی کوئی خاص مقدار نہیں ہوتی۔

ادرک پر زیادہ تر مطالعات میں 250 ملی گرام (ملی گرام) سے 1 جی تک کی خوراکوں کو دیکھا گیا ہے، روزانہ ایک سے چار بار۔

فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) ادرک کی جڑ کو عام طور پر محفوظ سمجھتی ہے، جس میں روزانہ 4 گرام تک کی سفارش کی جاتی ہے۔

خطرات

اگرچہ ایف ڈی اے ادرک کو کھانے کے لیے محفوظ سمجھتا ہے، لیکن یہ اس کے استعمال کو بطور دوا یا غذائی ضمیمہ کی توثیق یا ریگولیٹ نہیں کرتا ہے۔

محققین نے ادرک میں پائے جانے والے بہت سے مرکبات کا مطالعہ نہیں کیا ہے۔ سائنسی ثبوت بھی ادرک کی شفا بخش خصوصیات کے بارے میں کچھ دعووں کی حمایت نہیں کرتے ہیں۔

ادرک کو اپنی خوراک میں شامل کرنے یا ادرک کے سپلیمنٹس لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔ وہاں ہے